Mahlzeit!
Ernährung bei Senioren und Menschen mit Demenz. Genussvoll Essen.
20.11.2023
Was während unseres Lebens Lust und Genuss bedeutet, geht im Alter - und vor allem bei Demez - oft verloren.
Essen und Trinken werden dann eher zu einer lästigen Notwendigkeit. Daher ist es von großer Bedeutung, darauf zu achten, wie gegessen wird und wie wir die Mahlzeiten interessanter gestalten können, damit auch Menschen, die ihre Selbständigkeit verloren haben, keine Mangelerscheinungen erleiden. Sowohl quantitativ wie auch qualitativer Art.
Inhalte und Ziele:
Grundlagen der allgemeinen Ernährungslehre
Besonderheiten in der Ernährung alter Menschen
Demenz und besondere Aspekte der Verpflegung
Auswirkungen auf das Ess- und Trinkverhalten
Umsetzung in der Praxis
Das Ziel der Fortbildung ist es, Ess- und Trinkprobleme zu verstehen und Gestaltung und Präsentation der Speisen und Getränke bei Bedarf verbessern und ändern zu können.
Die Fortbildung umfasst auch die Reflexion der beruflichen Praxis und die Aktualisierung von vermitteltem Wissen nach §§43b, 53b SGB XI zur Qualifikation und zu den Aufgaben von zusätzlichen Betreuungskräften in stationären Pflegeeinrichtungen. (Stand: heute, 01.06.2022)
Zielgruppe
Menschen, die in der sozialen Betreuung von Senioren und Menschen mit Demenz tätig sind, Mitarbeiter in sozialen und betreuenden Diensten, zusätzliche Betreuungskräfte, ehrenamtliche Mitarbeiter.
Unterrichtseinheiten:
8
Dozentin:
Ilka Königstein-Simons (Änderungen vorbehalten)
Dipl.-Oecotrophologin, Gedächtnistrainerin des BVGT e.V., Sitztanzleiterin "Tanzen im Sitzen" des Bundesverbands Seniorentanz e.V.
Preis
138€*
*Gemäß §4 Nr. 21 a bb) UStG besteht keine Umsatzsteuerpflicht